Zealand 研究分科会：安全・安心（White Paper）

【研究分科会：安全・安心】 White-Paper（一般公開情報）

研究分科会活動を通して得られた速報すべき有用な情報を広く公開いたします。執筆担当者等による研究調査報告(図表含む5000字以内の研究ノート等)を「White-Paper」として公開いたしますので、ご自由に閲覧してください。

1. 「HACCP制度化; 完全施行後半年を振り返って ・・・HACCPは一般衛生管理上に成り立っている・・・」by 力武益美(Zealand White Paper Vol.1,No.1,2022)

(Blue-Paper：会員限定)
研究分科会が掌握する接合領域に関する特定テーマについて、社会的な価値があり学会員等の知見を深めるに資する研究調査報告(研究調査助成の成果物を含む資料)を「Blue-Paper」として収納します。学会員には閲覧用パスワードを発行します。なお、学会員以外の方はJASCC.ORG事務局にお問い合わせください。